Course: -

Course no. :	n/a
ECTS credits:	2
Lecturer(s):	Prof. J. Berlingen
Available:	winter term summer term
Course type:	Lecture/practical exercises
Exam type:	Written e. 1h or oral examine
Exam requirements:
Objectives:
Course contents:
Literature:	Hänssler, Karl-Heinz (HRSG): Management in der Hotellerie und Gastronomie, München/Wien 2008 Kunz, Beat R.: Hotel-Rechnungswesen, Bern 1986 Kunz, Beat R.: Die Kosten des Hotels, Bern 1986 Posluschny, Peter: Kostenrechnung für die Gastronomie, München 1998 Gewald, Stefan: Hotel-Controlling, München / Wien 1999 Huber, Heinz: Controlling im Hotel- und Restaurantbetrieb, Wien 2000 Holleis, Wilfried: Controlling in der Hotellerie, Bern 1996 Pannell Kerr Forster GmbH: Einheitliche Betriebsabrechnung, HRSG.: Interhoga, Gastgewerbliche Schriftenreihe Bd. 89, Bonn 2000 American Hotel & Motel Association: Uniform System of Accounts for the Loding industry, 10. Auflage 2006 Schmidgall, Raymond S. / Damitio, James W.: Hospitality Industry Financial Accounting, 3. Auflage 2006
available in modul:	- in semester 5